Voksmøllarver i Satay sauce

Voksmøllarver i Satay sauce

Lækker, næringsrig wok til 3 pers.

·      3 spsk. Rapsolie

·      ½ dl fint hakket chili

·      2 fed hvidløg

·      1 rødløg

·      1 spsk. Rød karry pasta

·      1 bakke voksmøllarver

·      3 spsk. Peanutbutter

·      ½ dl soyasauce

·      3 dl hvidkål

·      1 dåse kokosmælk

Kom hvidløg, rødløg, ingefær og chili på en pande og rør godt rundt. Tilsæt den røde karry pasta og sørg for at den bliver godt fordelt over det hele, inden voksmøllarverne tilsættes sammen med soyasauce.  Rør rundt et minuts tid og tilsæt så peanutbutter. Sørg for at det bliver godt fordelt og tilsæt så hvidkål og kokosmælk. Rør rundt et minuts tid og server så med koriander og friskkogte ris.